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教您學做中國菜～北京菜 + 杭州萊 VCD教學 繁體中文版 (2cd)



融合漢滿蒙回族的烹飪技藝與東北風味、清宮餚餿精華，烹術講求爆、烤涮、溜、炒、扒之

北京菜製作。講究選料並保持主料本色真味，擅長炒、燴、蒸、燒為主的杭州萊製作，二片約

有30餘道名菜製作教學。